你有為垃圾徵費新政策頭痛嗎？因應永續環保需求，許多海外地區早就資源回收以至廚餘處理，發展出成熟的方案，例如日本 Sozai Center 融合創新科技，將青森縣蘋果渣 100％ 轉化成全新物料「Adam」，並升級再造成型格日用品。
青森縣是日本主要的蘋果產區，年產量高達 50 萬噸，造福糧食產業，也推動文化和旅遊業發展。惟生產和加工蘋果食品的過程造成海量果渣，是龐大的廚餘壓力。當地五所川原市經營旅宿的 KOMORU 公司、日本設計單位 M&T 就合力成立一所材料研發機構「Sozai Center」，跟津輕在地農民合作回收蘋果渣，並不斷研究及實驗怎樣改造果渣。
青森津輕的風土新產物「Adam」應運而生，並以聖經中的人類始祖亞當嚐「禁果（蘋果）」傳說，寄意「啟始」與「創新」精神。因 Adam 經設計團隊運用特殊加工技術，百分百地使用蘋果渣的莖、皮、種籽等轉換成半透明的薄片，故成品受天然成分影響，呈現迷人的掌透明紅褐色，還隱約帶粗顆粒紋理，使人聯想到蘋果的形與香。
每片 Adam 約厚 0.6 至 1 毫米，具優異的耐水、耐刮和耐磨性，只需使用清水或中性清潔劑，即可輕易擦拭乾淨也不破壞材質，滿有開發潛力。Sozai Center 計劃結合設計、商業發社區範例，將 Adam 製成不同時尚配件或室內家品，引導人們了解廚餘再造的無盡可能。
撰文：K.C.
圖片來源：Adam，株式会社KOMORU、tcn-aomoriapple
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活過不白過
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建築設計
