隱身街市中的咖啡廳  北京菜市場三源里「Grid Coffee」

每逢假日，你可會陷入內心交戰——明明想趁空閒飲杯啡，唞一唞；惟又得趕往街市購買下周食材或日用品。

北京三源里的民眾，因菜市場設有一間「Grid Coffee」咖啡店，幸運地排除煩惱。縱然外送或社區團購盛行，但當地區民始終喜愛到菜市場購物，因為這裡既有專員監督環境衛生，地理又毗鄰各個使館區、南望亮馬河畔各大酒店，所發售的食品相當國際化，不時吸引居於附近的外國人、名人或網紅前來採購，被視作北京的五星級菜市場。

位於市場的正門側的 Grid Coffee，自然又成為人們逛街市的餐飲以至文藝聚腳點，並見證三源里蛻變。由 B.L.U.E. Architecture Studio 設計的咖啡小店，配合附近淳樸氣氛，門口採用半完成的隨性設計，以半掩的古銅金屬格子大門，搭襯方形窗戶，呼應店名「grid／網格」寓意，以若隱若現、兼具藝術和日常感的形態，跟琳瑯滿目的菜檔、肉檔或小店互相融和，展現當代城市的多元人文氣息。

雖然全店僅 25 平方米，但氣氛不焗促，設計團隊運用混凝土色調和流暢動線，將狹長空間劃分成咖啡豆展示區、沖泡區、點餐區和立飲區等，顧客既可從店外窗戶區挑選喜歡的咖啡豆，亦可進店歎一口香醇咖啡，或跟店員和街坊舒心聊天；偶爾店內又會舉行 Pop-up 活動，使人們默默跟社區連結，互相認識。

撰文：K.C.
圖片來源：Grid Coffee

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活過不白過
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