食物講求「色香味」，速食店就從「7 秒鐘色彩理論」入手刺激消費。據實驗顯示，雖然紅色不能直接促進食慾，但鮮明色調卻可觸發人們的躁動感，減少進食量卻加快進食速度，達至「快靚正」的翻桌率目標。像麥當勞就選用紅底色襯金黃 M 字 LOGO，營造活力來讓大眾識認品牌。
惟美國亞利桑那州塞多納的「Turquoise McDonald’s」，卻破天荒改用天藍色（又稱綠松色）作店舖主色，成為世上唯一的天藍色麥當勞。追溯至 1993 年，塞多納麥當勞準備籌建，此地民眾對生活圈多了一個飲食選項，反應受落。可是，這裡是「紅岩之城」，擁有壯麗的沙漠景觀，包括鐘形岩（Bell Rock）、大教堂岩 （Cathedral Rock）及博因頓峽谷 （Boynton Canyon），還有淵遠流長的印地安歷史文化等，故當地有法律規定，嚴禁任何建築物的設計調度干擾天然美景。這條例，跟麥當勞打算設於店前的金黃色 M 字招牌，恰好起衝突。
平衡各方，當地議員與麥當勞協商後決定改動象徵性的大招牌，而品牌亦同理情況，既願意妥協取消原定設於路口的大招牌，還主動將店舖主色更替成較低調的天藍色，並推出藍色麥當勞套餐為噱頭，促成「Win Win 雙贏」局面。如是者，店舖安然地發展至今約 31 年，並隨社交媒體興起，躍升為網民和旅客的打卡熱點，別具朝聖意義。
撰文：K.C.
圖片來源：Turquoise McDonald’s, Getty,Reddit, ABC News
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