追求美好生活，不是光看我們擁有多少財富和資源，更在於看事物的觀點和心態。法籍資深花藝師 Glenn Arvor 相信天下萬物皆美，所以他不管遇到園野的似錦繁花，還是街市的雜菜水果，都可以從中發掘到獨特的形態、線條和色彩，並懂得運用不同蔬果進行創意插花，以另類卻優雅的「蔬果插花」為人生添姿采。
從事花藝近 18 年的 Glenn，曾與奢華時尚品牌如 PIAGET、Hermè、Patek Philippe、Vacheron Constantin 和 Chopard 等合作，創作過世界各地的櫥窗花藝或室內佈置，亦常有機會接觸漂亮又矜貴的花草素材。惟他從未自滿，不時思考怎樣從日常中開拓美的可能性。
近年 Glen 移居越南及經營獨立花店，最愛逛市集的他，某日購買完新鮮蔬果回家烹調時，留意到被用心裁種的青蔥、甜椒、花椰菜和大白菜的形態，其色澤和形狀之多元多變，堪比花草般動人。
於是 Glenn 以巧手將結構和質地各不相同的蔬果，轉化成一系列貌似惡搞但配襯得宜、兼具法越色彩的「花／果藝術」作品。完成拍攝後他將玩味作品發佈網上，獲得數萬粉絲點讚和追蹤。更難得的是，Glenn 不止追求觀賞性，每次他完成創作及留影後，必會將蔬果拆下清洗及煮食，不造成浪費之餘，亦引導人從新角度觀賞花藝與食物的關係。
撰文：K.C.
圖片來源：Glenn Arvor’s Instagram, Thursd
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活過不白過
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