傳統麵食是不少人的 comfort food，惟這類麵店普遍環境較狹窄、裝潢較陳舊，使餐飲體驗稍遜。中國知名連鎖快餐品牌「萊得快」，早年應重慶十八梯歷史文化街區重建，請來 Office AIO 設計工作室建設一間煥發亮橘霓光的「萊得快重慶麵館」，讓食客可於 comfort place 舒適進餐。
重慶十八梯自南宋以來，承載了豐富人文歷史和經濟價值，Office AIO 受啟發將「萊得快麵館」定調成融合重慶經典麵食及新派服務的餐館。店舖座落一條小巷內、四幢連排建築一樓的位置，團隊用上鮮明的橘色作品牌識別，讓店面和地坪發出醒目又暖紅的燈光，路人一望即聯想到重慶麵食的辛辣香濃。
室內劃分成 A、B、C 三大區域。A 區設點餐、取餐及結帳的接待區，並因應附近李子垻輕軌站「橋穿高樓」特殊景象，設橫亙於空間的 9 公尺和 12 公尺餐桌；半戶外用餐區選用瑞典 Wastberg 的 Sempe 紅吊燈、白色馬賽克磚訂製長桌等，時尚地再現老派排檔風情。
B 區是主要用餐區，運用灰地坪、銀白佈置塑造輕鬆氛圍，最內側牆體以拉絲鋁板包裹，反射寬大的有色玻璃、吊燈及食客流動的光線，展現出奇幻未來感；C 區則是後場廚房。Office AIO 還聯同視覺設計師 T Workshop，借鑑重慶著名的濃霧景觀，將品牌標語及菜單化作鏡面牆的漸變塗鴉藝術，以詩意打卡位為食客創造記憶。
撰文：K.C.
圖片來源：Office AIO
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活過不白過
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建築設計
